Receta de Rollitos de bacón rellenos de setas

Este plato de rollitos de bacón rellenos de setas es uno de esos que resultan muy fáciles de preparar, pero que son espectaculares.

Receta de rollitos de bacón rellenos de setas

Ingredientes para la receta de rollitos de bacón rellenos de setas

  • 8 lonchas de bacón
  • 100 gr. de setas
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 400 ml. de caldo de carne

¿Cómo hacer la receta de rollitos de bacón rellenos de setas?

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Lo primero que vamos a hacer para preparar este plato de rollitos de bacón rellenos de setas es colocar el bacón sobre una bandeja.

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A continuación, picamos el diente de ajo y la cebolla. Picamos también las setas y mezclamos estos ingredientes. Añadimos sal, pimienta y un poco de salsa de soja.

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Colocamos en un extremo de cada loncha de bacón un poco de esta mezcla. Enrollamos todos los rollitos de bacón rellenos de setas y apretamos bien para que no se abran.

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Ponemos al fuego una sartén con aceite de oliva y añadimos dentro los rollitos. Cuando estén dorados por todos lados, regamos con el caldo de carne.

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Cocinamos los rollitos de bacón rellenos de setas hasta que el caldo esté casi consumido y servimos.

Foto orientativa: Pelican

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